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La flor de sal es un tipo de sal marina que se recolecta de forma artesanal. Se forma en la superficie de las salinas y se recoge cuidadosamente para conservar su pureza y sabor. Es conocido por su textura delicada y suave sabor salado.
Beneficios y propiedades
La flor de sal contiene una menor concentración de cloruro de sodio en comparación con la sal común, lo que la hace una opción ligeramente más saludable. Además, se cree que contiene minerales y oligoelementos que pueden aportar beneficios para la salud.
Sugerencias de uso
La flor de sal es apreciada por su sabor delicado y se utiliza principalmente como sal de acabado o sal de mesa. Es perfecta para espolvorear sobre ensaladas, carnes, pescados o verduras al final de la cocción para realzar los sabores. También se puede utilizar en chocolates, postres y caramelos para agregar un toque de salinidad.
Almacenamiento
La flor de sal suele venir envasada en frascos o tarros. Al ser un producto natural sin aditivos, puede formar pequeños grumos o humedecerse en ambientes húmedos. Para mantener su textura y calidad, es recomendable almacenarla en un lugar fresco y seco, preferiblemente en su envase original bien cerrado. Disfruta de la delicadeza y el sabor único de la flor de sal en tus preparaciones culinarias. Añade un toque de elegancia a tus platos con esta sal de acabado y disfruta de la experiencia sensorial que brinda.
Lun-Vier 9am – 7pm │ Sab 9am – 5pm │ tel +52 229 365 5605
Av. P de las Jacarandas, C. esq. Antonio de Mendoza, Virginia, Boca del Río, Ver.
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